辣椒尖的做法大全家常做法？辣子尖椒的做法大全集

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本文目录

1. 鸡翅尖各种做法
2. 竹笋尖做法
3. 炒菜尖家常做法

鸡翅尖各种做法

卤水鸡翅尖

一 、尖的家常椒的集用料：鸡翅尖500克  ，做法做法做法食盐1茶匙，大全大全酱油1汤匙，辣椒辣尖醋1汤匙
，尖的家常椒的集冰糖10克，做法做法做法鸡精1茶匙
，大全大全葱1根，辣椒辣尖姜1块
，尖的家常椒的集八角2个 ，做法做法做法花椒1抓，桂皮2小块 ，干辣椒5个，香叶2片
，陈皮少许，白芷少许，草果2个，香砂适量，茴香10克

二
 、步骤：

1.把调料里所有的料，后装进纱布袋里，缝好口做成卤料包 ，再把卤料包放进温水里浸泡15分钟左右

2.老冰糖适量，碾成粉末。

3.取炖锅 ，放适量油，油热后下冰糖粉，中火翻炒 ，待冰糖颜色由白变黄时 ，转小火，继续翻炒至成糖色，炒好糖色后注入适量水，加打成结的小葱，姜片 ，料包，适量盐，酱油，醋，鸡精 ，大火烧开后转小后
 ，煮20分钟左右做成卤水汁

4.另取一锅给鸡翅尖焯水，然后冲洗干净 ，沥过水分

5.把处理好的鸡翅尖倒入卤水锅里
，中火煮开后转小火，把鸡翅尖煮到自己喜欢的程度 ，关火出锅 。

竹笋尖做法

用料

五花肉200克

笋尖300克

葱姜蒜末少许

青蒜1根

老抽1勺

太太乐原味鲜2勺

太太乐鲍汁蚝油1勺

太太乐鸡精3克

白糖2克

盐2克

油适量

做法步骤

步骤1

笋尖切斜片备用 ！

步骤2

水开了放笋尖焯一分钟 ，去掉涩气！

步骤3

焯好了装盘备用 ！

步骤4

起锅倒油，油五成热 ，加入葱姜蒜末，炒出香味，放入切好的五花肉片
，煸炒至焦黄色！

步骤5

下入焯好的笋尖，大火翻炒！

步骤6

依次加入上述所有调料
！

步骤7

加入调料以后，再炒一分钟！

步骤8

最后加入青蒜，翻炒均匀即可  ！

炒菜尖家常做法

1、油菜尖洗净沥干水分 ，干辣椒切段，蒜切片，姜切丝，花椒4颗

2、热锅下油，爆香辣椒，姜丝 ，蒜片，花椒

3、下菜尖迅速翻炒至变蔫，放盐，炒匀

4、起锅 ，装盘

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